Page 10 - Diario Nov 23

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Página 10 - Jueves 23 de Noviembre de 2017

Pequeños productores
primer centro de investigación

e innovación en vino y oliva

En el corazón del tectar contaminantes en así como llegamos al cen-
Valle de Colchagua, se in- los alimentos; y la llama- tro y nos encantó. Ellos
auguró el primer centro de da “Experiencia IIVO”, no sólo pusieron a nuestra
innovación para el vino y que invita a los amantes disposición sus instalacio-
la oliva, IIVO, enfocado en del vino y la oliva a vivir nes, sino que nos guiaron
emprendedores y peque- el proceso de producción durante todo el proceso.
ños productores. La ini- completo de ambos pro- Puedo decir que co-crea-
ciativa, que es respaldada ductos. ron el producto con noso-
por el Centro Tecnológico Miguel González, tros. Hoy no sólo tenemos
Vinotec, pone a disposi- Director de IIVO, afirmó, vinos, sino que también
ción tecnología de última “Nos dimos cuenta que los decidimos producir aceite
generación para mejorar centros de investigación e de oliva y los resultados
sus productos. innovación están enfoca- han sido excelentes”.
IIVO cuenta con dos en los grandes produc- La Incubadora de
bodegas de microvinifica- tores. Por ello, quisimos Innovación para el Vino y
ción con cubas de cemento contribuir poniendo a dis- la Oliva, IIVO, se encuen-
y tinajas de cocciopesto, posición de los emprende- tra ubicada en la Ruta 90
únicas en Chile, que per- dores, microagricultores, Km. 72,3, comuna de Mar-
mitirán obtener ediciones estudiantes, agrónomos, chigüe. Más información
exclusivas en vino; adicio- empresas, y todo aquel en www.iivo.cl, o escri-
nalmente, pone a disposi- amante de la agricultura, biendo a [email protected]./
ción equipos de microal- tecnología de punta para
mazara, mecanismo de que puedan obtener pro-
baja escala de producción ductos únicos y más com-
de aceite de oliva para pro- petitivos en el mercado.
yectos de investigación; y Invitamos a todos los que organizaciones recibieron aportes
laboratorios de servicios quiera seguir avanzando y
de vino y oliva. conociendo esta área a vi-
El centro de inno- sitarnos y aprovechar esta del fondo de fortalecimiento
vación entregará una gama oportunidad”.
de servicios para empren- Ilich Pérez, em-
dedores como: evaluación prendedor, explicó los
sensorial, en el que un pa- beneficios de utilizar las
nel entrenado analizará los instalaciones de IIVO:
productos; transferencia “Me encanta el mundo del
tecnológica, con capacita- vino y junto con un socio
ciones de acuerdo a las ne- decidimos crear la empre-
cesidades de la industria; sa Vinos Peroli. En ese
equipos de laboratorio con momento, comenzamos a
última tecnología como buscar cómo obtener un
Veriflow, que permite de- producto innovador. Fue

Invita a su publico a disfrutar
De estas ofertas de viajes desde
Octubre a Diciembre

27 de nov. al 02 de diciembre
Sur de Chile $ 180.000
4 y 5 diciembre
Quillón $ 73.000 El Intendente Pablo Silva, el Cabe destacar que este fondo realizamos un reconocimiento a la la-
05 de diciembre 4 oct.- h. 5 dic.- S. Valdés Subsecretario General de Gobierno, concursable tiene por objetivo financiar bor dirigencial, que permite que sus
Omar Jara, y la Seremi de Gobierno iniciativas de carácter local, regional y comunidades se desarrollen”.
Isla Negra - Pomaire por el día $ 32.000 (s), Natalia Sánchez, hicieron entrega nacional, cuya finalidad sea la promo- Asimismo, el subsecretario
del financiamiento a 31 organizacio- ción del interés general en materia de Omar Jara explicó que “Estamos en el
Todos los programas incluyen servicio nes sociales para la concreción de di- derechos ciudadanos, asistencia social, proceso de entrega, a nivel nacional,
de alimentación, alojamientos, versos proyectos. educación, salud, medio ambiente, o del Fondo de Fortalecimiento de Or-
traslados y city tur Un total de 31 organizaciones cualquiera otra de bien común. ganizaciones de Interés Público, que
CUBA, ADELANTO DE VACACIONES VERANO 2018 sociales de la Región de O’Higgins re- Durante la ceremonia, el In- justamente busca fortalecer las orga-
cibieron los aportes correspondientes tendente Pablo Silva destacó que “Los nizaciones sociales en todo el país. Lo
LA HAVANA VARADERO CONSULTE DESTINOS al Fondo de Fortalecimiento de Orga- dirigentes sociales son nuestro aliados, que hace este fondo es entregar recur-

SALIDA DEL 24 DE SEPTIEMBRE AL 02 DE OCTUBRE Dirección: Manso de Velasco N° 802 esq Chillan nizaciones de Interés Público, el cual están todos los días en terreno y hacen sos, posterior a la presentación de un
VALOR DEL PROGRAMA Fonos: consultas fono 722 - 904634 les permitirá desarrollar a cada una un un trabajo voluntario fortaleciendo sus proyecto, para que las organizaciones
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CUBA - 7 ALOJAMIENTOS - PENSION COMPLETA CITY TUR POR LA tión. Seremi de Gobierno y de cierta forma lo requieren”./
CUIDAD DE LA HAVANA - PINAR DEL RIO - CAYO BLANCO Y VARADERO
COORDINADOR PERMANENTE - SEGURO MEDICO EN VIAJE .